Chi non ha mai sentito la frase: “NULLA SI CREA, NULLA SI DISTRUGGE, TUTTO SI TRASFORMA”?
E’ la prima delle tre leggi ponderali formulata nel 1774 dal chimico francese Antoine Lavoisier.
Scientificamente parlando la legge suona più o meno così: “la somma in massa dei reagenti è sempre uguale alla somma in massa dei prodotti” I ragazzi del 1° Liceo Scientifico hanno dimostrato la veridicità di questa importante legge utilizzando un palloncino, aceto e bicarbonato di sodio osservando che sì, Monsier Lavoisier aveva proprio ragione!!
In 1774 the French chemist Antoine Lavoisier performed experiments proving the law of conservation of mass. This law states that in a chemical reaction, matter cannot be created or destroyed, but it can change forms. That means that the mass of all reactants in a reaction will be equal to the mass of all the products. Our first year Scientific High School students proved this law to be true using some simple materials, a balloon, vinegar, and baking soda. As the reaction took place the gas created moved from the flask into the balloon. Exactly as the law states, they discovered that even though mass may change forms in a chemical reaction the matter is neither created or destroyed.
I ragazzi del 5° Liceo Scientifico hanno trattato con Lugol, un composto contenente Iodio, pezzetti di zucchine, melanzane, formaggio, pane, castagne, patate, mela e biscotti. Lo Iodio, intercalandosi nella struttura elicoidale dell’amido, cambia colore e da rosso diventa blu scuro. L’analisi del viraggio del colore permette quindi di rilevare la presenza o meno dell’amido in tutti gli alimenti analizzati.
Our brilliant 5th year Scientific High School biologists in training put a variety of foods to the starch test. In order to identify starchy foods, they employed a testing technique which uses iodine to detect foods containing starches. When the iodine comes in contact with starchy foods it automatically turns a blue/black colour. Our students tested a variety of foods such as zucchini, biscuits, eggplant, bread, chestnuts, apples and of course potatoes. Take a look at their results.
Gli sportelli didattici del mese di dicembre 2022 sono online! Di seguito i link dei diversi ordini scolastici. È possibile iscriversi attraverso il registro elettronico.
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